為有效治理食品經(jīng)營環(huán)節(jié)銷售過期、變質(zhì)食品突出問題，著力消除安全風(fēng)險隱患，灌云縣市場監(jiān)督管理局堅持整頓與規(guī)范并舉，周密部署，全面排查，嚴(yán)厲查處，長效監(jiān)管，在全縣范圍內(nèi)開展經(jīng)營環(huán)節(jié)過期變質(zhì)食品行為專項整治。

一是突出重點，周密部署。以農(nóng)村地區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、校園及校園周邊為重點區(qū)域，以商超、便利店、農(nóng)批市場、農(nóng)貿(mào)市場、餐飲服務(wù)單位、單位食堂為重點對象，開展拉網(wǎng)式排查，同時約談5家大型商超，鼓勵食品經(jīng)營者自查自糾，主動落實主體責(zé)任；二是強化監(jiān)管，依法查處。堅持問題為導(dǎo)向，加大監(jiān)督檢查頻次，不留死角，不走過場，發(fā)現(xiàn)過期變質(zhì)食品依法進行查處，及時消除食品安全隱患；三是樹立標(biāo)桿，以點帶面。鼓勵全縣20家商超設(shè)立臨期食品專區(qū)、不合格食品處置區(qū)，做好臨期食品登記、不合格食品處置等相關(guān)記錄，完善索票索證、過期食品、臨期食品管理和處置過程，閉環(huán)管理，以點帶面，規(guī)范經(jīng)營；四是加大宣傳，長效共治。加大宣傳食品安全知識力度，擴大宣傳范圍，增強消費者購買食品時查看生產(chǎn)日期、有效期等習(xí)慣，同時暢通投訴舉報熱線，鼓勵社會各界共同監(jiān)督，形成長效監(jiān)管機制，全面提升消費者食品安全意識。

截至目前，已檢查食品經(jīng)營者1855家，發(fā)放《關(guān)于規(guī)范過期食品、臨期食品管理提醒告誡書》1568份。下一步，灌云縣市場監(jiān)督管理局將進一步加大經(jīng)營環(huán)節(jié)過期變質(zhì)食品檢查力度，鞏固專項整治成果，營造社會共治良好氛圍！