為切實(shí)加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称焚|(zhì)量安全監(jiān)管，有效防范外部輸入性風(fēng)險(xiǎn)，灌云縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局深入貫徹市、縣級(jí)部署要求，只爭(zhēng)朝夕，攻堅(jiān)克難，狠抓落實(shí)，確保實(shí)效，保障人民群眾飲食安全。現(xiàn)將本月情況匯報(bào)如下：

1. 高度重視，統(tǒng)籌部署。

   充分認(rèn)識(shí)當(dāng)前疫情防控形勢(shì)和進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称焚|(zhì)量安全監(jiān)管的重要性，提高政治站位，只爭(zhēng)朝夕，攻堅(jiān)克難，履職盡責(zé)，統(tǒng)籌部署，層層落實(shí)，切實(shí)抓好進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ鳌?/p>

2. 落實(shí)責(zé)任，及時(shí)追溯。

   督促經(jīng)營(yíng)主體落實(shí)食品安全自查、進(jìn)貨查驗(yàn)、過(guò)程管理等主體責(zé)任，對(duì)無(wú)檢驗(yàn)檢疫證明、無(wú)核酸檢測(cè)證明、無(wú)消毒證明、無(wú)溯源信息或無(wú)《出庫(kù)證明》的，嚴(yán)禁上市銷售。

   強(qiáng)化溯源，督促經(jīng)營(yíng)主體主動(dòng)使用省級(jí)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪菹到y(tǒng)，及時(shí)上傳食品來(lái)源、去向、數(shù)量、檢驗(yàn)檢疫合格證明等信息，實(shí)現(xiàn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)銷存信息化管理，提高進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称匪菰葱堋?/p>

3. 狠抓落實(shí)，強(qiáng)化監(jiān)管。

   加大日常監(jiān)督檢查力度，做到底數(shù)清、動(dòng)向明。突出重點(diǎn)，對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)企業(yè)、第三方冷庫(kù)、食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)入場(chǎng)銷售者、商場(chǎng)超市、生鮮電商和餐飲企業(yè)等進(jìn)行重點(diǎn)摸排，并及時(shí)上報(bào)檢查數(shù)據(jù)。嚴(yán)格檢查經(jīng)營(yíng)主體的進(jìn)貨查驗(yàn)、食品安全自查、溫度控制、追溯管理、人員管理等責(zé)任落實(shí)情況，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為。督促經(jīng)營(yíng)主體落實(shí)“三專、三證、四不”，對(duì)銷售來(lái)源不明，相關(guān)票據(jù)不全的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返慕?jīng)營(yíng)主體，加大懲處力度。

4. 加強(qiáng)協(xié)作，健全應(yīng)急。

   加強(qiáng)與各相關(guān)部門(mén)的協(xié)調(diào)合作，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)防護(hù)措施。在縣防控辦的統(tǒng)籌領(lǐng)導(dǎo)下，依照職責(zé)分工，做好進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窇?yīng)急處置工作，及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)工作信息。

   本月監(jiān)督檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者172戶次，其中有21批次經(jīng)營(yíng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚贩N為巴西豬肉、巴西牛肉、巴西牛腱肉、新西蘭魚(yú)、新西蘭羊肉、馬來(lái)西亞帶魚(yú)、馬來(lái)西亞墨魚(yú)、英國(guó)冷凍豬肋排、厄瓜多爾白蝦、西班牙冷凍豬前腿、美國(guó)鳳爪等，均要求手續(xù)齊全方可正常銷售，且要注冊(cè)使用“江蘇冷鏈”系統(tǒng)。對(duì)于涉嫌未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的，采取扣押措施；對(duì)于現(xiàn)場(chǎng)不能及時(shí)提供報(bào)關(guān)單、核酸檢測(cè)合格報(bào)告的，要求商戶立即暫停銷售，待索取相關(guān)證明后方可上市銷售。

   　

   灌云市場(chǎng)監(jiān)督管理局

   2021年1月27日

   　

   附件

   進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肥袌?chǎng)監(jiān)管工作情況統(tǒng)計(jì)表

   填報(bào)單位（加蓋公章）：灌云縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 數(shù)據(jù)截止時(shí)間：2021年1月27日