為貫徹落實國務(wù)院食安辦等五部門聯(lián)合部署的《校園食品安全排查整治專項行動實施方案》工作要求，進一步防范化解校園食品安全風險隱患，切實保障在校師生飲食安全，灌云縣市場監(jiān)管局聚焦校園食品安全突出問題，牢牢抓住校園食品安全重點領(lǐng)域與關(guān)鍵環(huán)節(jié)，采取有力措施，打基礎(chǔ)、補短板、強弱項、促提升，全力守護校園食品安全。

一是工作專班力推進，專項行動啟動后，灌云縣食安辦、縣市場監(jiān)管局、縣教育局、縣公安局、縣衛(wèi)健委等五部門聯(lián)合發(fā)力，制定印發(fā)《灌云縣校園食品安全排查整治專項行動實施方案》，組建專項行動工作專班，細化目標任務(wù)，明確各方責任，厘清工作重點，共同扛起校園食品安全監(jiān)管職責，確保專項行動工作有力有序推進。二是排查整治除隱患，聚焦餐飲操作關(guān)鍵點，組織全縣學校開展全面自查，建立問題清單，逐項整改銷號。同時從主體責任落實、加工制作過程、環(huán)境衛(wèi)生、有害生物防治、制止餐飲浪費及餐飲具清洗消毒等方面開展全覆蓋檢查，通過層層壓實責任、傳導(dǎo)壓力，由市場監(jiān)管部門、教育部門、包保干部等督促各學校立行立改、限期整改，確保問題查得出來、改得到位，形成閉環(huán)管理，切實做到及時防范風險隱患。通過學校主體自查、監(jiān)管人員檢查、包保干部督導(dǎo)、專班聯(lián)合督查“四向發(fā)力”，不斷提高學校安全意識和責任感，不斷強化食品安全風險防控能力。三是專業(yè)評估促整改，憑借專業(yè)人才優(yōu)勢，開展第三方機構(gòu)食品安全風險隱患評估，對食品原料進貨查驗、加工貯存、清洗消毒、有害生物防制、食品留樣等重點環(huán)節(jié)開展排查。通過風險隱患評估排查，建立問題清單，對發(fā)現(xiàn)的問題給提出針對性整改建議，為學校食堂整治提升明確了方向和重點，確保問題整改到位。四是靶向抽檢筑食安，結(jié)合校園食品安全排查整治專項行動，開展“你點我檢”進校園活動，精準實施靶向性抽檢，以學校食堂采購的糧食加工品、食用油、食用農(nóng)產(chǎn)品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品等重點食品為檢測對象，以農(nóng)獸藥殘留超標、重金屬和微生物污染、超范圍超限量使用食品添加劑等突出問題為重點檢測內(nèi)容，抽檢16批次，不合格1批次，對抽檢不合格食品依法依規(guī)進行處置。五是宣傳培訓促共治，對全縣學校食堂分管校長（園長）、食品安全總監(jiān)、食品安全員共300余人開展食品安全培訓，進一步提高了學校食堂從業(yè)人員的業(yè)務(wù)水平，強化了食品安全法律意識、責任意識，切實增強做好校園食品安全工作的責任感、使命感。同時，對專項行動的進展和成果進行宣傳，營造輿論氛圍，營造了人人關(guān)心、人人參與、人人監(jiān)督的食品安全共治氛圍，全面守護校園食品安全。

下一步，灌云縣市場監(jiān)管局將持續(xù)開展校園食品安全排查整治專項行動，針對檢查中發(fā)現(xiàn)的薄弱環(huán)節(jié)進行指導(dǎo)，督促學校不斷健全校園食品安全管理組織體系，完善食品安全管理制度，進一步壓實學校食品安全主體責任，從源頭上把好食品安全關(guān)，落實食品安全管控防控措施，全力守護廣大師生“舌尖上的安全”。