夏日炎炎，中高考在即。為進(jìn)一步強(qiáng)化中高考期間食品安全監(jiān)管，灌云縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局高度重視，精準(zhǔn)施策，于6月1日召開(kāi)灌云縣2022年中高考期間餐飲保障工作部署會(huì)，全力保障全縣中高考期間食品安全。

會(huì)議指出：

一是高度重視，早謀劃，早部署。召開(kāi)工作部署會(huì)議，層層落實(shí)，責(zé)任到人，強(qiáng)化隱患排查。堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，提前對(duì)考生食宿點(diǎn)進(jìn)行食品安全檢查，主動(dòng)消除食品安全隱患；同時(shí)規(guī)范考點(diǎn)周邊食品銷(xiāo)售、餐飲服務(wù)等主體經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，堅(jiān)決杜絕不合格食品流入市場(chǎng)。

二是突出重點(diǎn)，早監(jiān)管，早落實(shí)?？荚嚻陂g，加強(qiáng)對(duì)承擔(dān)接待任務(wù)的餐飲服務(wù)提供者實(shí)施餐飲安全監(jiān)督檢查和指導(dǎo)，督促餐飲服務(wù)提供者對(duì)照《餐飲服務(wù)食品安全全項(xiàng)目自查記錄表》開(kāi)展自查，落實(shí)餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任，堅(jiān)決杜絕重大群體性食物中毒事件發(fā)生

三是健全機(jī)制，強(qiáng)值守，早預(yù)防。落實(shí)好食品突發(fā)事件值班、報(bào)告、處理制度，形成有效的預(yù)警和應(yīng)急救援機(jī)制。一旦發(fā)生食物中毒等突發(fā)事件，迅速啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，采取果斷措施，防止事件的擴(kuò)散和蔓延，確保中高考順利進(jìn)行。